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冷蔵庫と冷凍庫と相談して(笑)結局夕飯は海老マヨに。
海老は殻を剥いて背ワタをとって粗塩と重曹(あれば)で揉んで流水でしっかり洗い、
水気をペーパータオルできって冷凍してあったので簡単♪
(こうしておくといつでもプリプリ海老がさっと食べられます)


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①ボウルに塩胡椒、酒、ごま油、卵白半個分くらいを入れてよく揉み、冷蔵 庫で30分程休ませる。

②別のボウルにマヨネーズ大さじ3、コンデンスミルク大さじ1、ドライジン小さじ2、レモン汁小さじ2(酸味はマヨネーズに合わせてお好みで調整)をあわせておく。

③揚げ油を用意し、お皿にレタスを敷いておく。

④①のボウルに薄力粉(大さじ3~4位かな?)を入れ、良く混ぜてから揚げのようにする。(片栗粉だと又少し違う食感になります)

⑤180℃位の揚げ油に海老を一つずつ入れ揚げて油を切る。

⑥海老が熱いうちに②のマヨネーズソースに海老を入れ、ざっくりと和え、レタス(本当はアイスバーグレタスのせん切りが気分だけど、家にサニーレタスしかなかったので・・・)の上に盛り付ける。

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簡単ですよね?
要は海老の天ぷらをマヨ&コンデンスミルクを混ぜたものに入れて和えるだけ。
プリッとした白身魚やイカ、タコ、鶏ササミなんかでもいけると思います。
マヨソースにケチャップを少し混ぜているお店もありますね、他にも豆板醤を入れてちょっとピリ辛にしたり、ライムやレモンの皮のすり下ろしを入れて香りをつけたり、種を取ったトマトのみじん切りやざく切り、アボカドをいっしょに和えても美味しいと思います。
炒ったココナッツフレークや白髪ネギ&せん切りパプリカを添えればお店っぽく。
老若男女に受けの良いメニューです。(YUYUさん、Yvonneちゃん、海外でも作れるね?)

結局台風の日メニューは
・海老マヨ
・インゲンの胡麻和え
・ピーマンの焼き浸し
・焼き豚(頂き物)
・カボチャのお味噌汁
でした。

冷蔵庫空っぽ。今日はお買い物に行かなくちゃ。。。。。



商品説明
部品名H20年 カローラ・ルミオン DBA-ZRE152N 左フロントドア シルバー 1F7
メーカートヨタ
車 名カローラ・ルミオン
型 式DBA-ZRE152N
タイプステーションワゴン
年 式2008年09月
部品名左フロントドア
フルモデルZRE152NFHXSK
車台番号ZRE152-1064618
純正番号67002-12A50
グレード1.8S
商品の形状【グレード】:1.8S
【仕様】:ドアミラータイプ(ミラーなし)
【ガラス動作】:P/W
【ガラス色】:グリーン
【ガラス Mナンバー】:M308=日本セフティ
【材質】:UVカット
【形状】:再塗装品
【本体色】:シルバー
【カラーNo】:1F7
【トリムNo】:FD10
【カラー正式名】:シルバー(M)
【材質】:スチール
キズ情報[1~9] 擦り傷A


・この商品の傷情報の見方は、以下の図/表示例/説明をご確認下さい。


・ 傷の情報は、左から程度の悪い順番に表記されています。
・ 傷の位置は、下記「傷の位置情報」をご覧下さい。
・ 傷の種類・ポイント・大きさの見方は、別表「傷の種類・ポイント・大きさ」をご覧下さい。

概 略 図説 明
【 左ドア/左フロントドア 】
1,4,7が前方
サッシ無しタイプは、2・3が無い状態
サッシ付きタイプは、1・2・3がサッシ部分



【中古】 H20年 カローラ・ルミオン DBA-ZRE152N 左フロントドア シルバー 1F7
【中古】 H19年 デミオ DBA-DY3W トランスミッション 大判インクジェット用紙マット合成紙 IJMW-9130
【中古】 H20年 セレナ DBA-CNC25 前期 右リアドア 白 QX1 【テニス ラケット マンティス】 MANTIS PRO 310/マンティス プロ 310(MNT-310)
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